Гостиный двор Князь Голицын , Новый Свет +7 (978) 889-15-52
+7 (36566) 3-33-21
+7 (36566) 3-33-59
пгт. Новый Свет,
ул.Л.Голицына, 5 
Гостиный двор Князь Голицын — один из лучших отеле в Новом Свете


Забронировать


Гостиный двор князь Голицын

Цены 2017

Номера

Услуги

Акции

Отдых с детьми

Ресторан

Проведение конференций

Бронирование

Пляж

Виртуальный тур

Новости

Контакты



Отели Нового Света /









10:45 11.11.2014  Блюда из настоящей русской печи 

Русские печи, расположенные на территории нашего отеля, являются изюминкой Гостиного двора и эксклюзивом Нового Света. Наши Гости так любят блюда из настоящей русской печи! Ищите страничку в меню ресторана с блюдами из русской печи. А поскольку время приготовления блюда в русской печи 2,5 – 3 часа, то чтоб наверняка отведать желаемое блюдо, Вы можете сделать предварительный заказ и его достанут из печи в указанное Гостем время.

Еда, приготовленная в русской печи, отличается отменным вкусом. Этому способствует форма посуды, температурный режим и равномерный нагрев со всех сторон. В русской печи пищу готовят в глиняных горшках и чугунках. Те и другие имеют узкую горловину, маленькое донышко и большие выпуклые бока. Узкая горловина уменьшает испарение и контакт с воздухом, способствуя тем самым лучшему сохранению витаминов, питательных и ароматических веществ.

Пища в русской печи готовится почти без кипения благодаря тому, что температура в печи постепенно понижается, ведь печь сначала протапливается, а только за тем в ней готовится пища. Таким образом пища в русской печи больше парится или, как говорили прежде, томилась. Поэтому особенно вкусными получаются каши, гороховые супы, мясо с овощами.

Особенностями русской печи обусловлены такие черты нашей кухни, как приготовление блюд в горшках и чугунках, жаренье рыбы и птицы крупными кусками, обилие тушеных и запеченных блюд.

Русская печь, отслужив верой и правдой не менее 3000 лет, в настоящее время практически полностью ушла из городского быта и постепенно уходит из сельских домов.
Но в нашем отеле Вы получите уникальную возможность оценить по достоинству пищу, приготовленную в настоящей Русской печи.


Крым, Судак, пгт Новый Свет, ул.Льва Голицына - 5
тел.: +38 06566 333 21 тел./факс: +38 06566 333 59
www.hotel-golitsyn.com

Гостиница в Новом Свете | Отели Новый Свет 2017 | Цены на отдых в Новом Свете | Отдых в Новом Свете Крым | Полезная информация | Карта сайта

Гостиный двор Князь Голицын: Россия, Крым, Судак, Новый Свет, ул. Голицына, 5